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ベルビューのレストラン


「食通の愛する郊外」と評されたワシントン州ベルビューは、全米でもトップレベルの美食の街として知られています。グローバルなコミュニティがもたらす多様な文化からヒントを得た料理がふんだんにあるベルビューで、多種多様のレストランからお好みのお食事を見つけてください。きっとご満足いただけることをお約束いたします。400を超える多文化のレストラン、タイ料理からタコスまで、数百種にもおよぶお食事処のすべてをぜひお試しあれ。

レストランについてさらに詳しい情報は、以下の記事(英語)をご参考ください。

 

レストラン情報

レストランのリストや絞り込み検索は、英語サイトをご覧ください。

 

ワイナリー&ワイン


ベルビュー周辺エリアは、ワインのテイスティングルームが集まるアメリカ国内最大級のワインコミュニティとして知られています。中でもテイスティングルームが集中するウッディンヴィルは、ワイン好きなら一度は訪れたい場所です。広大なシャトー・サン・ミッシェルをはじめ、タイプの異なるさまざまなワイナリーでのテイスティングを体験し、お気に入りのワインを見つけてください。また、ベルビューでは、ワイン産業の知識を深めながらワイナリーを巡るグループやプライベートツアーも実施しています。

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醸造所&蒸留所


ワシントン州は地ビール文化も盛んです。ベルビューには、多種多様な地ビールやシードルを製造、提供する醸造所やパブ、レストランが数多くあります。ワシントンの大自然の恵みを受け、地元の農家や醸造者が手がけた、地域ならではのフレーバーをご堪能ください。

少量生産の職人技が光る醸造所は、ワシントン州内に多数あり、ウッディンヴィルにはワシントン屈指のワイナリーに併設されたテイスティングルームが点在しています。テイスティングルームではアブサンやジン、ウイスキー、ウォッカ、ブランデーなどの地元産のスピリッツ(蒸留酒)が試飲、購入できます。またウッディンヴィルに行かずとも、ベルビュー市内の多くのバーやレストランで、地元産のスピリッツを堪能できます。

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おすすめダイニングスポット

カフェ、テラス席のあるダイニング、バー&テイスティングルーム、ナイトライフなど、ベルビューのおすすめダイニングスポット、ベルビューや近隣都市のワイナリーや醸造所&蒸留所のご紹介、お得なワインパスポートなどのご紹介

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食のアンバサダーのご紹介

ベルビュー食のアンバサダー、シェフ ショウタ・ナカジマのご紹介。ベルビューをグローバルなグルメ都市として普及する活動として、今後ベルビューの食文化体験や魅力をソーシャルメディアなどを通して紹介していきます!(写真提供:Austin-Quach)

シェフのプロフィールを見る green arrow black arrow white arrow pink arrow

 

ベルビューのグルメを紹介する動画シリーズ

 

ベルビュー・イーツ with シェフ ショウタ・ナカジマ

Bellevue Eats

 

ベルビュー食のアンバサダーのシェフ ショウタ・ナカジマがホストを務め、みなさまをベルビューの食の旅にお連れするVlogシリーズ「ベルビュー・イーツ~Bellevue Eats」。

限定で毎月お届けするこのVlogシリーズでは、シェフ ナカジマが市内の有名レストランを巡り、ベルビューの活気あふれるグルメシーンをご紹介します!動画を通して、多文化コミュニティならではのベルビューのグローバルな多種多様な食文化をご体験ください。

 

【Vlogシリーズ~第1回~】

シリーズ第1弾となる動画では、シェフ ナカジマが有名シェフのジョン・ハウィを訪れます。

 

 

【Vlogシリーズ~第2回~】

鮮やかなヒスパニック料理や文化イベントなど、今月はヒスパニック・コミュニティの豊かな多様性と貢献を称える月です。

今回のベルビュー・イーツでは、ヒスパニック文化遺産月間を祝してシェフ ショウタ・ナカジマが地元で話題のスポット「カンティーナ・モナルカ(Cantina Monarca)」のシェフ・マイケルを訪れます。モダンにアレンジされた数々のメキシコ料理をお楽しみください。

 

 

【Vlogシリーズ~第3回~】

今回のエピソードでは、シェフ ショウタ・ナカジマがベルビューで堪能できるアジア料理の鮮やかな味わいを探求します。

まずは地元で愛されるレストラン「源(Minamoto)」で、芸術的なお寿司を堪能します。そのあとは、上質な火鍋料理が味わえる「ザ・ドラーショップ(The Dolar Shop)」へ。香り豊かな料理と一人用サイズの鍋を味わいます。